Les vaches
La météo de ces dernières semaines a été clémente pour la pousse de l’herbe,les vaches sont encore en prairie, elles sont bien contentes, dans ce magnifique environnement. Avec le drone, on voit bien le pâturage
tournant. Les petits veaux gambadent et grandissent bien ! Pour les taureaux la saison des amours se termine. On vérifiera s’ils ont bien fait leur boulot lors des prochaines échographies pour les veaux à naître au printemps prochain…
Nous avons effectué les dernières coupes dans les prairies de fauche. A cette époque, il manque de soleil pour faire du foin. On enrubanne, c’est-à-dire que l’on enroule de plastique les ballots d’herbe à moitié sèche pour qu’elle soit à l'abri de l’air afin de les conserver. Le plastique ce n’est pas fantastique, je travaille donc à trouver d’autres solutions 😉
Les cochons
Pas de saison chez les cochons, ce sont des animaux pas trop compliqués. Pour suivre l’élevage, j’ai mon cahier des cochons. Un tableur Excel que je mets régulièrement à jour et qui contient toutes les infos :
Races, conditions d'élevage, fabrication, le meilleur pour l'excellence gustative