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Les nouvelles de la ferme novembre 2019
Les vaches, c'est la rentrée
Déjà novembre, après une longue sécheresse, beaucoup de pluie ces dernières semaines. Les vaches et notamment les Highlands supportent sans aucun souci le froid et les conditions hivernales. Par contre, les prairies n’aiment pas l’excès d’eau et le piétinement excessif des animaux. Pour de belles prairies dans cet espace naturel sensible et une bonne pousse d’herbe au printemps, il faut donc que je limite le nombre d’animaux dehors l’hiver. Nous avons donc commencé à rentrer les animaux. On charge en bétaillère les vaches éloignées, les plus proches reviennent à pattes à travers les pâtures. Pour les attraper en douceur on les attire avec des granulés de luzerne (Bio bien sûr), Ça marche bien, elles sont gourmandes !
Déjà novembre, après une longue sécheresse, beaucoup de pluie ces dernières semaines. Les vaches et notamment les Highlands supportent sans aucun souci le froid et les conditions hivernales. Par contre, les prairies n’aiment pas l’excès d’eau et le piétinement excessif des animaux. Pour de belles prairies dans cet espace naturel sensible et une bonne pousse d’herbe au printemps, il faut donc que je limite le nombre d’animaux dehors l’hiver. Nous avons donc commencé à rentrer les animaux. On charge en bétaillère les vaches éloignées, les plus proches reviennent à pattes à travers les pâtures. Pour les attraper en douceur on les attire avec des granulés de luzerne (Bio bien sûr), Ça marche bien, elles sont gourmandes !
Les moutons
Nous en avons également à récupérer dans des sites d’éco-pâturage à Baives et Eppe Sauvage. C’est beaucoup plus compliqué, ils sont méfiants et courent vite. Pour l’an prochain, il faut que l’on réfléchisse à aménager des parcs permanents qui nous permettront de les habituer tout au long de la saison.
Nous en avons également à récupérer dans des sites d’éco-pâturage à Baives et Eppe Sauvage. C’est beaucoup plus compliqué, ils sont méfiants et courent vite. Pour l’an prochain, il faut que l’on réfléchisse à aménager des parcs permanents qui nous permettront de les habituer tout au long de la saison.
Races, conditions d'élevage, fabrication, le meilleur pour l'excellence gustative