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Les nouvelles de la ferme mars 2018
Numéro spécial Février-Mars
Si vous n’avez pas vu passer les nouvelles de février, c’est que je n’ai pas réussi à les écrire dans les temps. L’hiver est intense avec tous les animaux à nourrir, le froid qui complique parfois les choses, les microbes qui attaquent l’équipe et la compta 2017 à terminer. Je suis pourtant très attaché à vous donner des nouvelles régulières, mais parfois, le temps me manque.

Les vaches
A l’abri sous les hangars, leur éleveur, avec l’aide des apprentis, les nourrit et les paille tous les jours. Quand tout va bien c’est 8 heures de travail quotidien juste pour ça. C’est quand même plus simple quand les vaches sont au pré, mais l’hiver l’herbe ne pousse pas ! On en a profité pour faire les échographies, les prises de sang pour la prophylaxie. Cette semaine pour reprendre des forces après ce long hiver, c’est cure d’huile de foie de Morue pour tous les veaux et les vaches à vêler. Cette huile , riche en vitamines, est autorisée en bio . On l’achète en bidon de 20 litres. Pour la distribuer, on la mélange avec des granulés de luzerne et ça passe tout seul. S’il reste un fond de bidon, je devrais peut-être en prendre un peu ... 
Pour le moment nous en sommes à 5 vêlages, d’ ici un mois cela commencera vraiment.

Les moutons Soays
Depuis mi-janvier, il y a eu de nouveaux agneaux presque tous les jours. C’est à chaque fois une bonne surprise qui annonce l’arrivée du printemps et un émerveillement de les voir gambader. La brebis se met à part dans la prairie, au bout de quelques minutes un ou deux agneaux tout frêles et  
tout fragiles titubent autour d’elle, puis vient ...

Races, conditions d'élevage, fabrication,  le meilleur pour l'excellence gustative