Bienvenue à la Ferme du Beau Pays
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Les nouvelles de la ferme avril 2017
Les vaches
 C'est encore la pleine saison des vêlages. Ils se déroulent prés de la maison pour faciliter la surveillance. Si tout se passe bien et que le veau boit bien, il rejoint ensuite le troupeau dans les prairies.
C'est également la pleine saison des transhumances dans les différentes prairies. Cette semaine j'ai accompagné le camion pour répartir les 30 vaches dans les différents parcs du marais de Douriez près d'Hesdin ; de l'Avesnois à la côte c'est un peu loin mais c'est vraiment un bel environnement.
Les Angus patûrent tranquillement les prairies qui surplombent le Val Joly à Eppe Sauvage, elles ont une belle vue sur le lac.
Races, conditions d'élevage, fabrication,  le meilleur pour l'excellence gustative