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Les nouvelles de la ferme juillet 2025
Les Foins
On a beaucoup oeuvré ces dernières semaines. La sècheresse printanière a réduit le rendement, mais le soleil a permis de faire une belle récolte. On a dû rouler doucement pour ne rien casser car on a retrouvé les ornières
faites l’année passée. Globalement, cela s’est bien passé, et j’ai même eu une livraison de cassecroute, très sympathique ! On a pris l’habitude de sonder les ballots, cela prend un peu de temps mais c’est sécurisant. En fait, à cause de l’humidité, il peut se produire une fermentation qui crée de la chaleur, cela peut aller jusqu’à l’auto-combustion et l’incendie de toute la récolte. Pour le pâturage, on espère la pluie pour favoriser la repousse, la bonne gestion des parcs en pâturage tournant nous a permis de bien nourrir les animaux jusqu’à présent.
On a beaucoup oeuvré ces dernières semaines. La sècheresse printanière a réduit le rendement, mais le soleil a permis de faire une belle récolte. On a dû rouler doucement pour ne rien casser car on a retrouvé les ornières
faites l’année passée. Globalement, cela s’est bien passé, et j’ai même eu une livraison de cassecroute, très sympathique ! On a pris l’habitude de sonder les ballots, cela prend un peu de temps mais c’est sécurisant. En fait, à cause de l’humidité, il peut se produire une fermentation qui crée de la chaleur, cela peut aller jusqu’à l’auto-combustion et l’incendie de toute la récolte. Pour le pâturage, on espère la pluie pour favoriser la repousse, la bonne gestion des parcs en pâturage tournant nous a permis de bien nourrir les animaux jusqu’à présent.
Les vaches
Races, conditions d'élevage, fabrication, le meilleur pour l'excellence gustative