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Les nouvelles de la ferme avril 2016
C'est le printemps !
Les premiers beaux jours après ce long hiver pluvieux, la nature revit ! C’est l’effervescence entre toutes les naissances ! Il y a intérêt à être en forme, tout est à faire en même temps mais quel plaisir.
Les premiers beaux jours après ce long hiver pluvieux, la nature revit ! C’est l’effervescence entre toutes les naissances ! Il y a intérêt à être en forme, tout est à faire en même temps mais quel plaisir.
Les Highlands
Le printemps arrive, nous préparons les sorties en pâture. Nous avons sevré les veaux il y a 1 mois, ils ont la chance d’avoir pu téter entre 8 et 10 mois. La première sortie sera pour les jeunes Boeufs qui rejoindront le marais de Douriez la semaine prochaine. Avec le Conservatoire des Espaces Naturels, nous avons choisi de démarrer la saison de pâturage de façon plus précoce afin que les Highlands prennent de l’avance sur les joncs. Le chargement ou nombre d’animaux par parcelle est un savant calcul, fonction de l’âge, de la durée de pâturage et des indices mesurés l’an passé par un quadrillage et une notation.
Le printemps arrive, nous préparons les sorties en pâture. Nous avons sevré les veaux il y a 1 mois, ils ont la chance d’avoir pu téter entre 8 et 10 mois. La première sortie sera pour les jeunes Boeufs qui rejoindront le marais de Douriez la semaine prochaine. Avec le Conservatoire des Espaces Naturels, nous avons choisi de démarrer la saison de pâturage de façon plus précoce afin que les Highlands prennent de l’avance sur les joncs. Le chargement ou nombre d’animaux par parcelle est un savant calcul, fonction de l’âge, de la durée de pâturage et des indices mesurés l’an passé par un quadrillage et une notation.
Les Highlands carnet rose
Déjà 8 petits veaux highlands (fils et filles de Iron) et 2 Angus sont nés. Les
premières vaches à vêler sont les génisses (= demoiselles), les vêlages se font dans le hangar pour faciliter la surveillance. Dés que le temps va s'améliorer les veaux et leurs mères sortiront en pâture.
Déjà 8 petits veaux highlands (fils et filles de Iron) et 2 Angus sont nés. Les
premières vaches à vêler sont les génisses (= demoiselles), les vêlages se font dans le hangar pour faciliter la surveillance. Dés que le temps va s'améliorer les veaux et leurs mères sortiront en pâture.
Iron
Souvenez-vous il y a deux ans, je vous annonçais l'arrivée du taureau Iron en
provenance d'un super élevage au Luxembourg. Fils de champion,
j’espérai qu’il apporterait du gabarit et de la sérénité pour ses nombreux
descendants. Depuis il a bien grandi, les enfants aussi, mais pas moi...
Souvenez-vous il y a deux ans, je vous annonçais l'arrivée du taureau Iron en
provenance d'un super élevage au Luxembourg. Fils de champion,
j’espérai qu’il apporterait du gabarit et de la sérénité pour ses nombreux
descendants. Depuis il a bien grandi, les enfants aussi, mais pas moi...
Races, conditions d'élevage, fabrication, le meilleur pour l'excellence gustative