Bienvenue à la Ferme du Beau Pays
Suivez nous ...
Un article de Camille LABRO paru dans Le Monde du 9 novembre 2014
En quête de steak
De l'élevage à l'assiette, l'idée de "bonne viande" est au coeur des préoccupations
"Nous n'avons aucune bonne raison de manger de la viande, sauf pour nous faire plaisir" affirme Franck Ribière l'auteur-réalisateur du long-métrage documentaire Steak (R)évolution (sorti mercredi 5 novembre).

Pour lire l'article complet, cliquer sur l'image de droite (format PDF),
ou suivez ce lien sur le site du journal Le Monde ...

Races, conditions d'élevage, fabrication,  le meilleur pour l'excellence gustative